Rebranding Kemasan Stik Ubi Ungu Desa Kroya guna Meningkatkan Nilai Jual Produk UKM

##plugins.themes.academic_pro.article.main##

Indah Permatasari
Shinta Romadhona
Solichah Larasati

Abstract

Problems faced in selling purple sweet potato sticks include unattractive product packaging and very low selling prices, resulting in low profit margins. The purpose of this community service is to optimize the added value of the product by improving packaging quality. The methods applied include partner assistance, product development through rebranding the Purple Sweet Potato Stick Packaging, and training on Cost of Goods Sold (COGS). As a result of this community service activity, the purple sweet potato stick product now features packaging with nutritional adequacy information (AKG). The new, attractive packing not only enhances the perception of quality but also allows for more competitive pricing, thereby increasing the overall profit margin.

##plugins.themes.academic_pro.article.details##

How to Cite
Indah Permatasari, Shinta Romadhona, & Solichah Larasati. (2025). Rebranding Kemasan Stik Ubi Ungu Desa Kroya guna Meningkatkan Nilai Jual Produk UKM . JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 6(1), 61-73. https://doi.org/10.37339/jurpikat.v6i1.1949

References

Andriana, E., Asih VY, I., Dewi, R. S., Aulina, C., Ramadayanti, S., & Noviyanti, T. E. (2020). Optimalisasi Potensi Ubi Jalar di Desa Sindang Karya Kecamatan Menes, Kabupaten Pandeglang. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 5(4), 983–992. https://doi.org/10.30653/002.202054.667
Astuti, N. K. T., Darsono, D., & Harisudin, M. (2018). Pemetaan dan Strategi Pengembangan Agroindustri Olahan Ubi Jalar di Kabupaten Karanganyar. JSEP, 11(3), 31–38.
Badan Pusat Statistik. (2024, August 20). Badan Pusat Statistik Kabupaten Cilacap. https://cilacapkab.bps.go.id/subject/53/tanaman-pangan.html
Dewi Anggraini, E., & Ruspiani, R. (2022). Pengolahan Ubi Jalar Ungu Menjadi Stik Sebagai Diversifikasi Pangan Desa Pagar Batu Bengkulu Selatan. Kreativasi Journal of Community Empowerment), 1(2), 80–89.
El Husna, N., Novita, M., & Rohaya, S. (2013). Kandungan Antosianin dan Aktivitas Antioksidan Ubi Jalar Ungu Segar dan Produk Olahannya. AGRITECH, 33(3), 296–302.
Helviani, H., Juliatmaja, A. W., Bahari, D. I., Masitah, M., & Husnaeni, H. (2021). Pemanfaatan dan Optimalisasi Lahan Kering Untuk Pengembangan Budidaya Tanaman Palawija di Desa Puday Kecamatan Wongekudu Kabupaten Konawe Provinsi Sulawesi Tenggara. Mitra Mahajana: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 49–55. https://doi.org/10.37478/mahajana.v2i1.806
Kotler, Philip., & Keller, K. Lane. (2018). Marketing management : an Asian perspective. Pearson Education Limited.
Lewerissa, K. B., Palimbong, S., & Adi, B. (2023). Pendampingan Perijinan Produk Pangan Beku dan Informasi Nilai Gizi UMKM Salatiga. Madaniya, 4(3), 979–985. https://madaniya.pustaka.my.id/journals/contents/article/view/506
Qori Lutfiyani, I., Yas ip Hastadi, A., tri Wahyuningsih, F., Tika Wahyuni, A., la Fine artha Fauzi, G., Nurfaizah, A., Rohimah, T., & Yanuar, R. (2022). Pengembangan UMKM melalui Optimalisasi Branding dan Penggunaan Media Digital di Desa Sindangbarang, Kabupaten Cilacap. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 4(1), 70–84.
Sri Harjanti, R., Hetika, H., & Murwanti, S. (2021). Analisis Harga Pokok Produksi Dan Harga Jual Dengan Metode Cost Plus Pricing (Studi Kasus Pada UKM Wedang Uwuh 3Gen Tegal). Benefit: Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 6(1), 84–97.
Yustitia, E., & Adriansah, A. (2022). Pendampingan Penentuan Harga Pokok Produksi (HPP) dan Harga Jual pada UMKM di Desa Sawahkulon. Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 1–9.