Pemberdayaan Pelatihan Pembuatan Makanan Tambahan bagi Ibu sebagai Upaya Pencegahan Balita Stunting di Kec. Sutojayan, Kab. Blitar, Jawa Timur
##plugins.themes.academic_pro.article.sidebar##
##plugins.themes.academic_pro.article.main##
Abstract
Stunting merupakan masalah kesehatan global yang dapat menyebabkan rendahnya produktivitas Sumber Daya Manusia suatu negara. Masyarakat di Kecamatan Sutojayan, Blitar termasuk dalam kategori sosial menengah ke bawah yang mana asupan gizi kurang menjadi perhatian khusus, sehingga menyebabkan kejadian stunting. Tujuan penelitian ini yaitu untuk meningkatkan pengetahuan Ibu terkait gizi seimbang dan pelatihan pembuatan makanan tambahan sebagai upaya pencegahan balita stunting. Kegiatan ini dilakukan menggunakan metode pelatihan yang dilaksanakan pada bulan 11-12 Juli 2024 di Kecamatan Sutojayan, Kabupaten Blitar. Kegiatan ini melibatkan tim PKM UNESA dan peserta PKM sebanyak 47 Ibu. Tahapan pelaksanaan kegiatan terdiri dari pemberian pre-test, pemaparan materi, diskusi dan tanya jawab, pemberian angket, serta post-test. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pelatihan pembuatan makanan tambahan sebagai upaya pencegahan balita stunting ini berhasil dan efektif dalam meningkatkan pengetahuan peserta dengan terpenuhinya indikator keberhasilan kegiatan yaitu kenaikan nilai pengetahuan lebih dari 5% pada lebih dari setengah peserta pelatihan yaitu sebanyak 24(51,06%) peserta.
##plugins.themes.academic_pro.article.details##
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) accepts manuscripts that have not been published elsewhere and are not under consideration for publication by other print or electronic media. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons BY-NC License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (eg, post it to an institutional repository, in a journal or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
License to Publish
The non-commercial use of the article will be governed by the Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0). The author hereby grants JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) an exclusive publishing and distribution license in the manuscript include tables, illustrations or other material submitted for publication as part of the manuscript (the “Articleâ€) in print, electronic and all other media (whether now known or later developed), in any form, in all languages, throughout the world, for the full term of copyright, and the right to license others to do the same, effective when the article is accepted for publication. This license includes the right to enforce the rights granted hereunder against third parties.
References
Gibbs, H., Harvey, S., Owens, S., Boyle,D., Boyle, D. (2017). Engaging experts and patients to refine the nutrition literacy assessment instrument. BMC Nutrition. 3(71).11pp. DOI 10.1186/s40795-017-0190-y
Huicho, L., Huayanay-Espinoza, C.A., Herrera-Perez, E., Segura, E.R., Niño de Guzman, J., Rivera-Ch, M. and Barros, A.J.D. (2017). Factors behind the success story of under-five stunting in Peru: a district ecological multilevel analysis. BMC Pediatrics.17(29), 9 pp. DOI 10.1186/s12887-017-0790-3.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2021). Hasil Riset Kesehatan Dasar Republik Indonesia Tahun 2021. Jakarta.
Lufri et al. (2020). Metodologi Pembelajaran: Strategi, Pendekatan, Model, Metode Pembelajaran. Malang: CV IRDH.
Maha, S.R. (2023). Pengaruh Penerapan Metode Pembelajaran Diskusi Dan Tanya Jawab Terhadap Minat Belajar Siswa Pada Kelas X MAN Dairi. Jurnal Penelitian Ilmu Pendidikan Indonesia, 2(4), 378–383.
McGovern, M.E., Krishna, A., Aguayo, V.M. and Subramanian, S.V. (2017). A review of the evidence linking child stunting to economic outcomes. International Journal of Epidemiology. 46(4): 1171–1191. doi: 10.1093/ije/dyx017
Simanungkalit, R.R., Sirait, J., Thesalonika, E. (2022). Pengaruh ½Penggunaan Media Video Pembelajaran terhadap Hasil IV SD Negeri 097323 Dolok Hataran. Journal on Education. 6(1), 3379–3387.
Siregar, T.M., Siahaan, B.M.G, Enjelika, T.N., Simbolon, M.E., Siringo-ringo, R.M., 2023. Pengaruh Pemberian Pre-Test dan Post-test pada Mata Pelajaran Matematika dalam Keberhasilan Evaluasi Pembelajaran di SMA Swasta Cahaya Medan. ULIL ALBAB : Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 3(1): 396–401.
Sundari, R.S., Baedowi, S. Suyitno, Saputro, B.A. (2022). Pencegahan Stunting Dengan Pelatihan Parenting Bagi Keluarga, Jurnal Pelatihan Pendidikan, 1(1), 28–34.
Wardhani, H. S., Hariani, D., Ducha, N., Syamsudi, N. A., & Kurniawati, Y. (2024). Empowering high school students as peer counselors to prevent free sex and early marriage. Journal of Community Service and Empowerment, 5(2), 282–289. DOI: https://doi.org/10.22219/jcse.v5i2.32017
Widyaningsih, T.S., Kanita, M.W., dan Wulandari N.K. (2023). Pelatihan dan Pendampingan Kader Posyandu Balita Dalam Upaya Pencegahan Stunting di Kelurahan Banyuanyar. Jurnal Peduli Masyarakat, 5(4): 1309–1316.
World Health Organization. (2018). Reducing Stunting in Children: Target: 40% Reduction in the Number of Children Under-5 Who are Stunted.
Wulandari, S., dan Fitria Rahma, I. (2021). Efektivitas Media Video Kine Master Terhadap Hasil Belajar Matematika Siswa Secara Daring. Jurnal Analisa, 7(1), 33–45. https://doi.org/10.15575/Ja.V7i1.11956