Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Buah di Kelurahan Naioni Kota Kupang

##plugins.themes.academic_pro.article.sidebar##

Published May 8, 2025
https://doi.org/10.37339/jurpikat.v6i2.2353
Download
PDF (Bahasa Indonesia)
Statistic
Vol. 6 No. 2 (2025)

##plugins.themes.academic_pro.article.main##

Aldarine Molidya
Universitas Nusa Cendana
Olivia L E Tomasowa
Maria Indriyani H. Tiwu
Universitas Cendana

Abstract

Kelurahan Naioni merupakan salah satu kelurahan penghasil buah di Kota Kupang. Buah jambu biji, Tomat, Jambu Air dan Jambu mete. Kendala terkait pendapatan rendah masyarakat yang dihasilkan melalui produktivitas buah masih menjadi pemandangan yang sering terjadi dari musim kemusim.Masalah tersebut, perlu dilakukan penanganan baik sifatnya prefentif maupun kuratif. Salah satu strategi yang dapat dilakukan adalah dengan membangun kesadaran masyarakat untuk kreatif dalam mengembangkan produktifitas. Kegiatan PKM ini bertujuan. Tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan pemahaman dan pengetahuan kepada mitra tentang ekonomi kreatif dan meningkatkan pendapatan kelompok Tani Tetus. Dan tujuan khususnya adalah pengembangan ekonomi dengan cara pemberdayaan masyarakat. Pelaksanaan PKM memilih  pendekatan  pendampingan yang lebih partisipasif, dengan melakukan Temu Usaha adapaun materi yang akan diberikan  meliputi Ekonomi Kreatif dan Praktek diversifikasi produk

##plugins.themes.academic_pro.article.details##

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) accepts manuscripts that have not been published elsewhere and are not under consideration for publication by other print or electronic media. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons BY-NC License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (eg, post it to an institutional repository, in a journal or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.

License to Publish
The non-commercial use of the article will be governed by the Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0). The author hereby grants JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) an exclusive publishing and distribution license in the manuscript include tables, illustrations or other material submitted for publication as part of the manuscript (the “Article”) in print, electronic and all other media (whether now known or later developed), in any form, in all languages, throughout the world, for the full term of copyright, and the right to license others to do the same, effective when the article is accepted for publication. This license includes the right to enforce the rights granted hereunder against third parties.

How to Cite
Aldarine Molidya, Olivia L E Tomasowa, & Maria Indriyani H. Tiwu. (2025). Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Buah di Kelurahan Naioni Kota Kupang . JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 6(2), 1068-1073. https://doi.org/10.37339/jurpikat.v6i2.2353

References

Agustin, N. L., Muchsin, S., & Roni Pindahanto Widodo. (2019). Pemberdayaan Perempuan Melalui Gerakan Pkk Dalam Menangani. Jurnal Respon Publik, 13(2), 33–38. Retrieved from http://riset.unisma.ac.id/index.php/rpp/article/view/2112/2024

Badan Pusat Statistik NTT. (2023). Laporan Perekonomian Provinsi NTT : Nusa Tenggara Timur. BPS Provinsi NTT.

Badan Pusat Statistik NTT. (2023). Kabupaten Kupang dalam Angka : Kota Kupang. BPS Kabupaten Kupang.

Chayati, I., Ratnaningsih, N., & Widi H, T. H. (2011). Teknologi Pengolahan Buah Nagadan Diversifikasi Produk Olahannyasebagai Upaya Peningkatan Jiwa Kewirausahaan Di Smk Agri Industri. Inotek, 15(2), 182–195

Hapsoro, B. B., Palupiningdyah, & Slamet, A. (2019). Peran Digital Marketing sebagai Upaya Peningkatan Omset. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 23(2), 117–120.

Musdalifah, Arwin, A., & Fandi, A. (2019). Pengolahan Buah Naga Kelompok Bulo ( Badan Usaha Lorong ) Teratai Putih. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 105–112. https://doi.org/10.31960/caradde.v2i1.240
Nitisusastro, Mulyadi.(2010). Kewirausahaan dan Manajemen Usaha Kecil. Jakarta: Alfabetha

Kurniyati, Y., Rahmawati, F., & Suryati, P. (2014). Optimalisasi Pemanfaatan dan Diversifikasi Olahan Pangan Lokal sebagai Upaya Pemberdayaan Masyarakat. 1–15.

Setiyoko, A., & Astuti, T. D. (2019). Pengembangan dan Diversifikasi Olahan Pisang Raja Bandung Sebagai Kuliner Unggulan. Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ. https://doi.org/10.32699/ppkm.v6i3.745

Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Syarifa, D. R. (2021). Letak Geografis Indonesia Serta Luas wilayahnya, Simak Penjelasan Berikut. https://www.tribunnews.com/pendidikan /2021/11/03/letak-geografis-indonesiaserta-luas-wilayahnya-simak-penjelasanberikut

Yayasan Kanopi Indonesia. (2020). Tampoi Baccaurea Macrocarpa Mull. Arg. Buah Hutan yang Manis dan susah dicari. https://biodiversitywarriors.kehati.or.id/a rtikel/tampoi-tampui-baccaureamacrocarpa-mull-arg-buah-hutan-yangmanis-dan-susah-dicari/?lang=en